BURGERLUNA: LA INNOVADORA HAMBURGUESA DEL CHEF FELIPE CUNEO LIBARONA

Un viaje en el tiempo con sabor a street food en Ramos Mejía

Buenos Aires, septiembre de 2024 – En el corazón de Ramos Mejía, Rocky se ha consolidado como un destino imperdible para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Inspirado en la cultura pop norteamericana de los años 80 y 90, este restaurante-bar no solo destaca por su ambiente temático lleno de referencias visuales al pasado, sino también por una oferta culinaria que abarca desde desayunos y meriendas hasta platos elaborados y coctelería de autor.

Un espacio para todas las edades

Desde la mañana hasta la noche, Rocky recibe a una amplia variedad de público, desde jóvenes en busca de una experiencia divertida, hasta familias que disfrutan de un ambiente amigable y distendido. Su menú, diseñado para satisfacer todos los gustos, incluye opciones que van desde clásicos del street food norteamericano hasta platos más elaborados. Las cervezas artesanales y tiradas, junto a una coctelería innovadora, complementan la propuesta, haciendo de Rocky el lugar ideal para cualquier momento del día.

La Burgerluna: La creación estrella de Felipe Cuneo Libarona

Una de las grandes innovaciones de Rocky en 2024 es la Burgerluna, una hamburguesa que ha capturado la atención de todos los fanáticos de la buena comida. Creada por el joven chef Felipe Cuneo Libarona, esta delicia lleva la hamburguesa tradicional a un nuevo nivel.

La Burgerluna se distingue por su inusual combinación de sabores y su innovadora presentación. Consiste en dos medallones de roast beef y tapa de asado cocidos con la técnica smash, que le da una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Los medallones están acompañados de una abundante cantidad de salsa mil islas (una mezcla de ketchup, mayonesa, mostaza, pepinillos y cebolla), junto con doble panceta crocante y doble queso cheddar. Pero lo que realmente la hace única es que, en lugar de pan, los ingredientes se sirven dentro de una gran medialuna. Esta combinación de dulce y salado crea una explosión de sabores que no deja a nadie indiferente.

«La Burgerluna fue creada para romper con lo convencional. Queríamos ofrecer algo diferente, que sorprendiera tanto en sabor como en presentación, y creo que lo logramos con esta propuesta que juega con lo mejor de la cocina norteamericana y un toque argentino», explica el chef Felipe Cuneo Libarona.

Una experiencia completa en Rocky

Además de su propuesta gastronómica, Rocky se destaca por su llamativa ambientación al estilo pop-art, con referencias a películas, música y series que marcaron la cultura norteamericana en las décadas de los 80 y 90. Cada rincón del restaurante ofrece una postal nostálgica, perfecta para quienes buscan revivir esos años dorados mientras disfrutan de una comida deliciosa.

Ya sea para un desayuno tranquilo, una merienda entre amigos, una cena familiar o una noche de cocteles, Rocky es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia completa que fusiona lo mejor de la cultura pop y la gastronomía norteamericana.

Dirección y redes sociales

No pierdas la oportunidad de viajar en el tiempo y disfrutar de una propuesta gastronómica que fusiona creatividad y sabor en un ambiente único.

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